|
|
* Lemon Shortbread *
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
250 ml bloem(gezeefd)
125 ml maizena
125 ml poedersuiker
2 el citroenrasp
175 ml zachte boter
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Meng de bloem, de maizena, poedersuiker en citroenrasp in een kom.
roer met een lepel de zachte boter er in.
bewerk het deeg met de hand tot het zacht en glad is.
rol het deeg nu uit, met een deegrol, licht bestoven met bloem tot een lap van ca 5mm dikte.
snijd met vormpjes de koekjes uit en leg die op het bakblik(niet ingevet)
strooi er wat suiker op, als het nodig is (bv. gekleurde suiker)
bak het in de voorverwarmde oven voor 15 tot 20 minuten tot het mooi goud bruin is.
laat het op een taartrooster afkoelen.
|
|
|